素三鲜津味儿盒子
韭菜是自己种的，比买的更鲜香！
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步骤1/7
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鸡蛋炒好放凉，放入切好的韭菜和处理好的虾仁
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步骤2/7
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放入适量调和油和麻油先搅拌均匀。再放入耗油，鸡精和盐，搅拌均匀备用
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步骤3/7
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面我是前一天和好放冰箱冷藏一宿来用的，面的硬度跟平时包饺子的一样就可以。揪成大小均匀的剂子，每个大小两个饺子剂大小就可。（大点小点不影响）
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步骤4/7
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把剂子擀成饺子皮厚度，放入馅料
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步骤5/7
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把两边面皮对折盖住馅，捏紧两端，如图
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步骤6/7
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放入煎锅煎至两面焦黄就可，可以油煎也可以水煎，但刚入锅时不要翻动盒子，用中小火煎熟即可
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最后一步
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我用水煎的，这个样子就熟了
韭菜为主的馅料，一定先放油搅拌均匀再放盐，防止出汤严重
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-09-22 · 天津
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