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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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今天在超市买了鸡翅，打算给孩子做个可乐鸡翅吧，

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鸡翅 12个

、

可乐 1罐

、

姜一小块

、

盐 1克左右

、

生抽 1汤勺

、

老抽小半汤勺

、

熟芝麻少许

、

油少许

、

料酒 1汤勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把材料准备好。
步骤2/4 点击查看大图
鸡翅洗净背面划几刀，锅里放冷水，放入鸡翅放入2片姜煮开。
步骤3/4 点击查看大图
准备一罐可乐，另一片姜切丝。水开后煮二分钟左右，捞出洗净备用。
最后一步点击查看大图
锅里放少许油，把洗净控干水分的鸡翅放下去煎香。翻面。两面都煎好后放入生姜丝和料酒，炒出香味。放入一汤勺的生抽，就平时喝汤的勺。小半汤勺的老抽。翻炒均匀上色。倒入可乐，烧开后转中火，盖上锅盖焖，焖至一半汁时，加入盐，开大火收汁。收到自己喜欢的程度就好。装盘，撒上熟芝麻。

小贴士

其实汤汁不要收干，多留一些还是比较好的。好像除了收汁时，要不停搅拌，没啥需要注意的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-09-26 · 山东省

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