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云南菜～酸木瓜炒牛肉（临沧）

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严小姐手工坊

酸木瓜在云南人心目中的地位堪称第一，云南省种酸木瓜地区有大理， 临沧， 西双版纳 ，德宏，保山，腾冲，每个地区所食用制作方法也不一样。 云南本地酸木瓜有红酸木瓜，白酸木瓜两个品种，前者在大理地区家家户户大多都有种植，琼瑶阿姨写的《还珠格格》，家家有水，户户有花，红色的花应该所指这个。 两者区别外形红酸更丑，白酸漂亮，红酸酸°更酸，堪称牙齿都可以酸掉的那种
食材清单 加入采购清单
10分钟左右
云南酸木瓜 半个
、
小黄牛肉 100克
、
小米辣椒 8个
、
混合油 1勺
、
大蒜 5瓣
、
姜 2片
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-09 · 云南省

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