云南菜~砂锅酸木瓜杂菜汤
在大云南用水果做菜是日常,新鲜的酸木瓜在我们的概念里,就是菜肴,秋冬季节来一碗酸酸辣辣,暖身暖心,夏天来一碗开胃下酒
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步骤1/10
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准备食材 这里用的是卤好的猪蹄 如果没有就现煮,方法一下,加酒焯水后,再煮熟即可
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步骤2/10
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起锅烧油
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步骤3/10
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爆张酸木瓜
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步骤4/10
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倒入配菜爆香
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步骤5/10
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倒入猪蹄
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步骤6/10
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加水
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步骤7/10
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放入小米辣
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步骤8/10
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加入傣族花椒
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步骤9/10
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文火闷煮5分钟
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最后一步
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最后加入粉条调味出炉拉
调味仙淡根据个人喜好来安排
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-15
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