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五彩豆皮卷

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大鱼大肉吃腻了，一定要试试这个五彩豆皮卷，配上蘸啥啥好吃的臻鲜红油辣子，好看又好吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐皮 2张

、

鸡蛋 2个

、

黄瓜半根

、

胡萝卜半根

、

紫甘蓝半棵

、

臻鲜红油辣子 4勺

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
碗中打入鸡蛋，用筷子搅匀；锅热倒入鸡蛋液，摊平定型，得到一张鸡蛋皮；蛋皮出锅，切丝备用
步骤2/3 点击查看大图
取一张豆皮，放上胡萝卜丝、紫甘蓝丝、黄瓜丝、煎好的鸡蛋丝；用豆皮慢慢地裹紧压实，再用刀地斜切成菱形块
最后一步点击查看大图
装入圆盘中（收口可牙签固定），围成一圈；碟子中倒入红油辣子，放入盘中

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-15 · 四川省

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