清炒平菇
今天和大家分享一款美味清淡的家常小菜——清炒平菇的做法供您参考。成品菜肴色彩鲜丽,咸鲜适口,清淡美味。营养丰富,老少皆宜!是一道佐酒下饭的好菜!喜欢的宝子,快去试一下吧! 参与活动: #舌尖上的假期之旅#
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平菇去掉老根,清洗干净,撕成小朵备用
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锅烧水水开后下入平菇焯水
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焯水后过凉控水备用
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葱切葱花姜切丝,蒜切粒备用
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步骤5/11
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青红椒洗净去籽切块备用
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步骤6/11
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起锅烧油,下入花椒,大料炸香,下入葱姜爆锅
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下入平菇煸炒
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步骤8/11
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加入青红椒煸炒
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步骤9/11
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加入生抽,老抽,蚝油
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步骤10/11
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加入食盐,蒜粒,鸡汁翻炒均匀即可出锅
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最后一步
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最后上个成品图,清炒平菇完成感谢收看!
1.平菇洗净撕成小朵,再下入沸水中焯烫,可以减少炒制时出水。
2.配菜可以根据您的喜好随意调整,比如将青椒换成黄瓜片,也是味道很不错。
3.平菇炒制过程中还会出一部分水不喜欢的宝子,可稍微加入一些水淀粉收汁。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-17 · 辽宁省
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