泰国绿咖喱鸡
咖喱里面最钟意绿咖喱,可能是因为他和罗勒的香气更搭~咖喱界的小清新!
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步骤1/7
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首先是配菜,圆茄子可能江浙沪一带不常见,可以提前在宝上买,云南一带可能比较常见~顺便提一嘴云南香料绝绝子!
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步骤2/7
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绿色咖喱包 50克 500克半只鸡左右就够用哈,如果你想汁多一些,就按比例翻倍~不要忘记椰浆也要同步翻倍哦(椰浆我忘单独拍了,240ml 哈)
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步骤3/7
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半只鸡500g 切块 用雨露腌渍一下,大概一汤匙
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步骤4/7
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这里漏拍照了~我来描述一下1,先将椰浆和咖喱倒入锅中小调和2,鸡块在另一个锅中炒一炒断生即可3,把鸡块倒入咖喱中,中煮一下5分钟,随即放入香茅,一部分小米辣,柠檬叶4,过几分钟再放入茄子
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步骤5/7
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就想这样~再放入椰糖调味
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步骤6/7
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罗勒叶最后放~
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最后一步
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最后一步,装盒!带出去和朋友分享~朋友的特制小灶餐完成✅为了美~再点缀几个小米辣
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-18
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