柠檬鸡爪
这道 香辣凤爪,做法特别简单,鸡爪软糯入味,酸辣带劲,吃起来酸爽过瘾,一口一个,停不下来!
-
步骤1/5
点击查看大图
1️⃣ 煮鸡爪:鸡爪洗净,切成两半,放进锅里,加上姜片、葱和料酒,冷水下锅煮10分钟,煮好后捞出来用凉水冲洗,让鸡爪更Q弹
-
步骤2/5
点击查看大图
2️⃣ 腌鸡爪:鸡爪放进碗里,加入两勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油,抓拌均匀,腌2小时,让鸡爪更入味
-
步骤3/5
点击查看大图
3️⃣ 做香辣油:锅里热油,放葱段和香菜炒香后捞出不用。然后把蒜末和辣椒末放碗里,倒入刚刚烧好的热油,再放一些小米辣、白芝麻和辣椒粉,激发出香味。4️⃣ 炒调料:热油里加蒜末和辣椒末,炒到金黄香脆时,倒入一勺生抽,搅拌均匀后关火
-
步骤4/5
点击查看大图
5️⃣ 拌鸡爪:把腌好的鸡爪倒进锅里,加入炒好的蒜末辣椒油,调入生抽、蚝油、白糖、盐和陈醋,抓拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
6️⃣ 最后一步:加点香菜和柠檬片拌一拌,立刻就能开吃啦!
1:辣度需要根据个人口感增减.
2:焯鸡爪水不要煮过头,太脱骨不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-18
柠檬鸡爪的相关分类
柠檬鸡爪的相关推荐
-
蒜苗炒鸡蛋#寻味外婆乡传承春日宴#
2682人看过 -
#春日尝鲜#春日咸香脆嫩·腊肠炒儿菜
2326人看过 -
清炒土豆丝#寻味外婆乡传承春日宴#
4421人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#炒花生米
4436人看过 -
#春日尝鲜#水嫩滑蛋
1997人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#番茄炒茄子
4917人看过 -
可乐鸡翅
4403人看过 -
#春日尝鲜#翠绿小白菜炒粉条
4072人看过 -
【宝宝辅食】五行蔬菜饭
2049人看过 -
#寻味外婆乡传承春日宴#家常卤鸡爪
6082人看过 -
莴笋炒鸡蛋
708人看过 -
云南百花宴~干椒老瓦花
744人看过