肉沫豆腐
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步骤1/6
1.五花肉剁肉沫2.生姜，大蒜，朝天椒剁肉沫3.随便什么豆腐都可以，切小块备用
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步骤2/6
起锅烧水，把豆腐焯一下水，然后捞出来！
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步骤3/6
五花肉沫用油煎一下，煎焦一点点，下大蒜朝天椒生煎沫。
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步骤4/6
翻炒一下加生抽，老抽一点点。倒一碗水进去，水开之后再放晾干的豆腐
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步骤5/6
让豆腐在沸腾的锅里咕噜咕噜，全程直接大火
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最后一步
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等汤汁差不多了再挖一勺鸡精和一小撮葱花，就可以盛出来了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-18 · 湖南省
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