番茄炒辣椒,家常菜下饭神器
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老爸老是想吃番茄炒辣椒,今天分享这道下饭神器,简单又美味,记得要放的是辣椒碎,不然不好吃哦!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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番茄洗净,锅中放入适量水,番茄改十字刀,放入水中大火煮开至皮脱落
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步骤2/4
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在这期间,可以准备青辣椒,青辣椒洗净切成辣椒圈,放一边备用,注意⚠️中间的白色的辣椒芯子要去掉。
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步骤3/4
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番茄的皮差不多脱落后就冲凉水,把番茄从中间切开随后切片,切片时顺便把中间绿色的番茄蒂切掉,放一边备用。食材就备好了。
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最后一步
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锅中放入适量油,放大蒜爆香,随后放入番茄炒出汁,放入少许盐调味,就能放辣椒了,翻炒一下,随后放入水稀释,出锅装盘即可。
小贴士
大蒜末!是大蒜末!辣椒碎!是辣椒碎!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-20 · 广东省
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