糯叽叽的黄油年糕
秋冬天一到、就想吃点热的糯叽叽的食物、搭配清甜的马蹄爽、超赞 参与活动: #秋日养生这样吃,把你的健康补回来#
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步骤1/13
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材料准备好、切记鸡蛋要常温
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常温鸡蛋细砂糖奶粉搅拌均匀至糖融化倒入融化的黄油搅拌均匀
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加入牛奶搅拌均匀
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糯米粉加入搅拌均匀、有小颗粒没关系、等一下还要过筛
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过筛的鸡蛋液很细腻、像浓稠的酸奶状
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步骤6/13
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模具里均匀涂抹黄油、一定要均匀
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十分满、烤箱预热、180度烤40分钟左右即可、烤制金黄
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步骤8/13
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表面好酥脆
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步骤9/13
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背面焦黄的、特别有食欲
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步骤10/13
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好看
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里面看着都觉得糯叽叽
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下午茶搞掂
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最后一步
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开吃啦
个人建议不要用图片的模具、要统一图案的模具、图片中三个花型每一个底部上色效果都不一样、建议用同一花型的模具!这款黄油年糕放凉后会轻微回缩、属于正常、建议面糊倒至九分满以上、烤出来成品饱满好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-10-23 · 广东省
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