万圣节马琳糖（蛋白糖）
浏览 1.4万 · 收藏 647
将做法保存到手机
无聊的下午，烤点“应季小糖果”♨️
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
蛋清和玉米淀粉（5g）打发至硬性，糖和水熬到112℃，再边打发边把糖水慢慢加入蛋白中
-
步骤2/5
点击查看大图
再加入剩下的11g玉米淀粉继续打发，至'鸡尾状'就OK
-
步骤3/5
点击查看大图
调色，画图形，垫网状油纸
-
步骤4/5
点击查看大图
90℃，烤两小时以上
-
最后一步
点击查看大图
成品
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-23
换个做法
万圣节马琳糖的相关分类
万圣节马琳糖的相关推荐
-
香甜酥脆的红薯饼
3320496人看过 -
红烧把子肉
9826人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16754820人看过 -
一碗甜甜暖暖的酒酿小圆子和秋天最配啦☺
6881人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#烧烤油条
193073人看过 -
#女神野餐记# 装满蔬菜的金拉面
182341人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5641121人看过 -
2根杏鲍菇，3个鸡蛋，简单一做，孩子天天点名都要
9080416人看过 -
#夏日餐桌降温企划#荞麦茶泡冷面
180057人看过 -
#东菱烤箱#教你做出成功的蛋白糖
1002728人看过 -
橙子菠萝生姜绿茶
19770人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5548093人看过
