清爽黄瓜炒鸡蛋
-
步骤1/6
点击查看大图
鸡蛋打散（蛋里可加少许盐和两滴水，炒出来的蛋口感好）
-
步骤2/6
点击查看大图
黄瓜切片（准备两三片蒜片放一旁）
-
步骤3/6
点击查看大图
一点油热锅，翻炒鸡蛋（炒鸡蛋可不用铲子，这样鸡蛋不会太碎，等鸡蛋微定型，筷子拨动两下，微焦黄盛出备用）
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中倒油（炒鸡蛋的锅不用洗），放入蒜煸炒，随后倒入黄瓜加盐翻炒30秒
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入鸡蛋，加点水（可直接用盛鸡蛋的碗装水倒入，水从锅四壁倒入）翻炒两下，随后加点生抽，鸡精，盖盖最小火30秒，起锅成盘。（PS：也可以加点耗油提鲜）
-
最后一步
点击查看大图
很简单的一道菜，却很喜欢吃。
我蒜旁边还放了很小的一片姜，本人体寒，所以放了一丢丢的姜（把姜皮去掉是因为姜皮是寒性的），大家炒这道菜是不用考虑放姜的，当然这么一丢丢的姜，也吃不出啥味哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-24 · 江苏省
清爽黄瓜炒鸡蛋的相关分类
清爽黄瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
杏鲍菇猪肉饺子
39080人看过 -
家常炒黄瓜
42961人看过 -
#中小学生营养餐#素炒豇豆
166093人看过 -
西葫芦炒肉沫
18236人看过 -
冬瓜丸子汤
31693546人看过 -
#忽而夏至 清凉一夏#葱花鸡蛋饼
161939人看过 -
素馅饺子
61992人看过 -
少油低脂版炒方便面，秒杀路边摊！
140311人看过 -
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#蒜苔炒猪肝
169326人看过 -
素炒山药木耳荷兰豆
20377人看过 -
西兰花炒鸡丁
1041350人看过 -
#美味开学季#葱花鸡蛋饼
172545人看过
