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鸡毛菜肉丝炒年糕

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顶级高端吃货

秋冬一来，北方西边南边开始火锅涮肉。那么浙江有什么？浙江有年糕，入冬，年糕打底。这个鲜的一塌糊涂的鸡毛菜肉丝炒年糕值得拥有。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡毛菜 一小把
、
肉丝 一两
、
西葫芦 半个
、
胡萝卜 三分之一个
、
香菇 3朵
、
诸暨年糕 600克
、
猪油 50克
、
蚝油 两勺
、
料酒 三勺
、
盐 适量
、
味精 适量
、
茭白 2根
烹饪步骤
小贴士

炒肉丝和蔬菜用油少一点，后面炒鸡毛菜之前加的荤油才是炒年糕提升境界的关键。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-10-29 · 浙江省

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