红糖甜酒酿荷包蛋
醪糟又称为甜酒酿或甜米酒。在中医里被认为有补脾胃、益肺气之功效！本草纲目中对醪糟的解释是:止痛去积，暖胃健脾，多唾温心！坐月子，来大姨妈有活血补气，缓解痛经的作用！是女人一生的健康补品！ 参与活动: #秋日养生这样吃，把你的健康补回来#
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水烧开，放入红糖煮化！(红糖的量根据自己的喜好来调整，喜欢甜一点就多放一点，不喜欢太甜的就少放一点！)
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放入一大勺甜酒酿煮开！
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撇去上面的浮末，继续煮2分钟，把酒味煮出来！
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关火，倒入鸡蛋！(鸡蛋先磕入碗中，再一个一个的倒入锅里！)
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焖3分钟左右，把鸡蛋焖熟！这样鸡蛋容易成型，不会冲散！
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看看这个荷包蛋形状还不错吧！一点儿也没有散开！
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放入一把枸杞！
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再继续煮2分钟左右就可以了！
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秋冬季节手脚冰凉的姐妹，一点要尝试一周喝个两三次哦！
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-10-31 · 湖北省
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