意大利奶酪烤美国薯饼
美国马铃薯营养丰富,其含丰富的淀粉、钾、钙等多种营养素。用它做成的薯饼大气又美味,从冰箱冷冻室取出,直接放入空气炸锅中,烤到外皮焦黄就能吃了。 冰箱里正好还有一袋蒙特湖意大利6种口味的奶酪丝,放在薯饼上同烤,虽然没有拉丝效果,但醇厚的奶香为酥香的薯饼增添了无限风味。 参与活动: #非你莫“薯”挑战赛 开启美国马铃薯花式吃法大挑战#
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步骤1/7
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备料,薯饼无需解冻,直接使用
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步骤2/7
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放入空气炸锅中,180度先烤5分钟
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步骤3/7
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薯饼表面金黄
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步骤4/7
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将薯饼翻面,上面铺放奶酪丝;为防止奶酪丝掉落,我用了两个锡纸盒放薯饼
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步骤5/7
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180度5分钟,最后2分钟时,将解冻的奶酪丝轻轻拨开
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步骤6/7
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出锅摆盘,撒上蔓越干,再来两片生菜叶增加清新的口感
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最后一步
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外酥里嫩,还有明显的土豆颗粒,奶香中酸甜的蔓越莓更添风味
蒙特湖奶酪也可换成马苏里拉奶酪,有拉丝效果,吃着更有趣味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-11-01 · 北京市
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