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煎鱼排的做法

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煎鱼排

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10分钟左右 | 切墩(初级)

巴沙鱼

、

生粉(干淀粉)

、

烧烤酱

、

蛋清

、

料酒

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
巴沙鱼柳加入蛋清，烧烤酱，料酒，盐，抓匀腌制片刻。
步骤2/5 点击查看大图
生粉混入少量盐，翻滚鱼柳均匀沾满生粉，拎起来抖掉余粉。
步骤3/5 点击查看大图
起油锅，转中火，放入鱼柳煎至两面金黄即可。
步骤4/5 点击查看大图
外酥里嫩，孩子解馋。(家有幼童的这些料就可以了，大人吃可以按口味需求添加调味料)
最后一步点击查看大图
香酥脆嫩。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-06-03

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