桂花姜撞奶
浏览 1.1万 · 收藏 309
将做法保存到手机
我是客家人，这是经常在家都会吃的自制姜撞奶，在秋冬季节做个爱的家人，暖胃又暖心哦
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
准备材料，生鲜牛奶，蛋白质含量必须大于3.6克，生姜如图，要削皮。
-
步骤2/5
点击查看大图
用榨汁机榨姜汁备用。
-
步骤3/5
点击查看大图
鲜牛奶加热到75-80℃
-
步骤4/5
点击查看大图
牛奶冲入姜汁里，等待1分钟凝固
-
最后一步
点击查看大图
撒上一勺红糖粉，一些桂花干，就大功告成啦！
小贴士
1.牛奶蛋白质含量必须大于等于3.6克
2.牛奶温度75-80℃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-04
换个做法
桂花姜撞奶的相关分类
桂花姜撞奶的相关推荐
-
八珍糕
485639人看过 -
薄荷鸡蛋饼
6805人看过 -
香辣小龙虾
12779人看过 -
香辣小龙虾
172659人看过 -
香辣小龙虾尾（长沙口味～）
419400人看过 -
四川冰豆花
86609人看过 -
葱油雪蟹
55044人看过 -
松茸雪蟹锅
15139人看过 -
秘制香辣小龙虾
148102人看过 -
沙葱土豆泥
101869人看过 -
姜撞奶
164973人看过 -
薄荷鸡蛋饼
64216人看过
