是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

豆芽炒榨菜的做法

点击查看大图

豆芽炒榨菜

浏览 3.3万 · 收藏 2133

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

黄豆芽 250g

、

榨菜 150g

、

青椒 25g

、

干红辣椒 10g

、

葱花 5g

、

姜末 5g

、

料酒 1大勺

、

酱油半勺

、

白糖半勺

、

香油 1勺

、

味精少许

、

水淀粉 2小勺

、

植物油 2大勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄豆芽洗净，去根，沥水；榨菜去根，削去外皮，切成小丁，放在容器内，加上温水浸泡20分钟，捞出，沥水；青椒洗净，切成条。
步骤2/7 点击查看大图
干红辣椒去蒂，去籽，切成小段；姜切末，葱切小块。
步骤3/7 点击查看大图
净锅置火上，加入植物油烧至六成热，下入葱花、姜末炮锅，放入干红辣椒段炒出香辣味。
步骤4/7 点击查看大图
下入黄豆芽煸炒至变色。
步骤5/7 点击查看大图
放入榨菜条、青椒条。
步骤6/7 点击查看大图
烹入料酒，放入酱油、白糖、味精。
最后一步点击查看大图
用旺火翻炒至熟嫩，用水淀粉勾薄芡，淋上香油，出锅装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-05

换个做法

豆芽炒榨菜的相关分类

黄油年糕春笋青团腌笃鲜荠菜香椿炒鸡蛋更多

豆芽炒榨菜的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许