家常豆腐
家常豆腐,让你的味蕾陶醉!鲜嫩口感,让你回味无穷!
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步骤1/8
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豆腐切成三角块,放入烧热的油锅中炸至上色,捞出;
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步骤2/8
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彩椒去蒂,去籽,洗净,切成小块。
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步骤3/8
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鲜香菇洗净,去蒂,切成小块。
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步骤4/8
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净锅置火上,加入少许植物油烧至六成热,下入姜末和豆瓣酱炒出香辣味。
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步骤5/8
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加入素汤(或清水)烧沸,捞出锅内杂质不用。
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步骤6/8
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放入白糖、精盐、酱油、味精调好口味。
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步骤7/8
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放入豆腐块、彩椒块和香菇块,用小火烧约2分钟。
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最后一步
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加点精盐,淋入水淀粉,改用旺火收浓汤汁,淋入香油出锅装盘即可。
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发布于 2024-11-06
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