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柚香鸡翅的做法

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柚香鸡翅

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鸡翅中 10个

、

红西柚 2个

、

青柠檬块少许

、

生抽 10g

、

蜂蜜 15g

、

盐适量

、

白糖 5g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材准备好。红西柚清洗干净，用盐搓一下表面。用削皮刀将一半的红西柚的黄色外皮先刮下来，然后切条备用。
步骤2/8 点击查看大图
剩下的半个红西柚带皮切成片状。
步骤3/8 点击查看大图
在鸡翅中表面划几下。腌制会更入味。
步骤4/8 点击查看大图
将切条的柚子皮放入鸡翅中一块腌制。
步骤5/8 点击查看大图
将红西柚果肉使劲挤压，将压出的柚子汁与鸡翅中混合。将生抽，蜂蜜、2 克盐、白糖一起倒进盛鸡翅中的容器中，拌匀，腌制1小时以上。
步骤6/8 点击查看大图
将切好的红西柚片，放到炸篮上。
步骤7/8 点击查看大图
将腌好的鸡翅中铺在上面，用180℃烤18~20分钟。烤到七八分钟后给鸡翅中表面刷点儿腌鸡翅中的料汁。这样做出来的成品的颜色会更好看。
最后一步点击查看大图
取出装盘后用柠檬块装饰即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-22

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