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红焖羊肉的做法

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红焖羊肉

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切墩(初级)

羊肉 500克

、

土豆 3个

、

大葱 1根

、

姜适量

、

蒜 6瓣

、

生抽 15毫升

、

老抽 10毫升

、

料酒 20毫升

、

食用油 15毫升

、

桂皮 1块

、

香叶 2片

、

八角 1个

、

辣椒 2个

、

开水适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/4
羊肉切块洗净，入凉水锅，开锅煮出血沫，捞出洗干净
步骤2/4
准备葱姜蒜，八角，花椒，桂皮，干辣椒，香叶
步骤3/4 点击查看大图
热锅凉油，油热放入羊肉翻炒，放入准备好的料，翻炒，放入料酒，生抽，翻炒，倒入适量热水
最后一步点击查看大图
大火烧开转小火炖一小时，中间根据个人口味加入土豆，萝卜、盐等

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-06

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