避风塘炒蟹
-
步骤1/19
点击查看大图
螃蟹用水冲洗一下。
-
步骤2/19
点击查看大图
改刀切成四部分。
-
步骤3/19
点击查看大图
用手去除蟹鳃。
-
步骤4/19
点击查看大图
蟹钳用刀拍一下。
-
步骤5/19
点击查看大图
全部改刀完成。
-
步骤6/19
点击查看大图
网购的炒料准备一袋。
-
步骤7/19
点击查看大图
切点小葱段备用。
-
步骤8/19
点击查看大图
蟹面沾上点玉米淀粉，能有效锁住水份。
-
步骤9/19
点击查看大图
依次沾好备用。
-
步骤10/19
点击查看大图
起锅烧油，1大炒勺油，油热后先下入蟹身部分，中小火煎制一下，煎30秒后用铲子炒几下，大约1分钟后盛出。
-
步骤11/19
点击查看大图
把蟹壳也煎一下。
-
步骤12/19
点击查看大图
煎好后捞出控油备用。
-
步骤13/19
点击查看大图
起锅烧油，少量底油，最小火轻轻炒制。
-
步骤14/19
点击查看大图
大约一分钟左右，炒制深黄色。
-
步骤15/19
点击查看大图
下入螃蟹小火用铲子炒几下。
-
步骤16/19
点击查看大图
最后放入小葱段，和蟹壳炒几下后美食完成。
-
步骤17/19
点击查看大图
装盘，先把蟹身和蟹钳装入盘中。
-
步骤18/19
点击查看大图
一侧扣上蟹壳，撒上剩余的炒料，美食完成。
-
最后一步
点击查看大图
蟹肉鲜美，加上这个炒料的味道真绝了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-11-07
避风塘炒蟹的相关分类
避风塘炒蟹的相关推荐
-
红红火火避风塘炒蟹
564663人看过 -
避风塘炒蟹
96194人看过 -
#味达美年味小馆#红红火火年夜饭-三吃帝王蟹
176558人看过 -
避风塘炒蟹
438601人看过 -
烹饪0基础→避风塘炒蟹-面包蟹◆视频
122429人看过 -
避风塘炒蟹
60218人看过 -
香菇蒸滑鸡----"蒸的好吃哦"
1813567人看过 -
家庭版♥️辣子鸡丁
7530232人看过 -
茄汁大虾
31353245人看过 -
鲍汁捞饭能吃八碗：家庭版红烧鲍鱼
6709857人看过 -
终于对避风塘炒虾出手啦
166676人看过 -
铁锅炖大鹅
1456566人看过
