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橄榄玉子虾仁的做法

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橄榄玉子虾仁

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日本豆腐，再加一颗粉嫩的虾仁，点缀1颗西班牙红甜椒盐渍青橄榄，简约中透出质朴，让人不由自主的想起唇红齿白的美人。参与活动: #西班牙橄榄烹饪大挑战开启，用地中海美食征服你的味蕾！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西班牙红甜椒盐渍青橄榄 7个

、

日本豆腐：2包

、

鲜虾：7个

、

生抽：1茶匙

、

淀粉：1茶匙

、

芝麻油：1茶匙

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好材料
步骤2/9 点击查看大图
鲜虾剥出虾仁，去掉虾线，清洗干净。
步骤3/9 点击查看大图
日本豆腐切成厚约3厘米的圆柱形块。
步骤4/9 点击查看大图
豆腐放在盘里，上面分别摆上一个虾仁和1个西班牙红甜椒盐渍青橄榄
步骤5/9 点击查看大图
蒸锅加适量水，烧开后放入豆腐大火蒸5分钟后取出
步骤6/9 点击查看大图
把盘子里面的水倒在小碗里，加入淀粉、生抽和芝油拌均匀。
步骤7/9 点击查看大图
倒入锅里，边搅拌边小火加热，至呈现能流动的液体，浇在豆腐上即可食用
步骤8/9 点击查看大图
豆腐和虾仁的鲜美，配上橄榄的咸鲜清爽，让人欲罢不能。
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-11 · 广东省

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