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馄饨

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面粉 300克
、
水 适量
、
盐 1克
、
鸡蛋 2个
、
猪肉馅:猪肉 500克左右
、
盐 5克
、
糖 5克
、
松鲜鲜 3克
、
生抽 2勺
、
鸡蛋 1个
、
冰葱姜水 150克
、
茭白 3根
、
香菇 5朵
、
香葱 5根
烹饪步骤
小贴士

1:绞肉的时候，一定要多搅，一定要加冰的葱姜水或水，让它们充分融合，肉在绞肉机里，把绞肉机倒扣都不会掉下来，这样搅出来的肉会很Q弹，一点都不柴。 2:肉可以选择全廋，也可以8:2 3:肉里的蔬菜可以根据自己的喜好放，没有局限性 我擀的皮比较厚，吃起来更有嚼劲

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-11-18

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