自制番茄酱(简单版)
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想专门做了配薯条吃的，或者给别的炸货解腻，感觉这么做是又简单又好吃。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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番茄洗净划十字刀，冷水下锅煮，直至皮轻易剥开。
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步骤2/4
剥皮的番茄切小块，放入果汁机打细腻。(能把番茄打细腻的机器都行)
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步骤3/4
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打好的番茄汁倒入锅里，加入适量白糖(爱甜就多放点，不爱就少放)，开火熬，期间要注意搅拌，避免糊锅。出现图中情况，加入柠檬汁，再加热2分钟，关火，熬制结束。
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最后一步
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晾凉，装入无水无油的罐子，完成。
小贴士
1、时间主要花费在熬煮上。
2、柠檬可加可不加，不加也很好吃。
3、用的番茄多，但是熬制完的成品是很少的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2024-12-01
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