蒜香口蘑牛肉粒
-
步骤1/13
点击查看大图
1.牛肉自然解冻。2.改刀切成小方块。3.加入适量黑胡椒和盐用手抓拌均匀。4.加入半个蛋清抓拌均匀。5.加入玉米淀粉抓拌均匀。6.腌制15分钟。
-
步骤2/13
点击查看大图
这个时间用盐水泡一下口蘑,泡两分钟后冲洗干净,在用少量面粉轻轻抓几下,在用清水冲洗干净。
-
步骤3/13
点击查看大图
口蘑改刀一分四瓣。
-
步骤4/13
点击查看大图
独头蒜去皮改刀也是一分四瓣。
-
步骤5/13
点击查看大图
起锅烧油,少量底油,油热放入牛肉粒边炒。
-
步骤6/13
点击查看大图
炒制外表面断生盛出备用。(约五成熟)
-
步骤7/13
点击查看大图
起锅烧油,放入大蒜中小火炒30秒。
-
步骤8/13
点击查看大图
加入口蘑中火炒制。
-
步骤9/13
点击查看大图
炒制外表面有点金黄色。
-
步骤10/13
点击查看大图
加入牛肉粒继续炒制60秒,最后在加入点黑胡椒和盐、生抽炒几下后出锅装盘。
-
步骤11/13
点击查看大图
上桌开吃,美食完成。
-
步骤12/13
点击查看大图
牛肉粒八成熟非常软嫩,又吸收了蒜香和蘑菇的鲜味,太好吃了。
-
最后一步
点击查看大图
口蘑鲜美多汁,又吸收了牛肉的香味,太美味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-02 · 辽宁
蒜香口蘑牛肉粒的相关分类
蒜香口蘑牛肉粒的相关推荐
-
蒜香口蘑牛肉粒,口感嫩滑超级好吃
1765701人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35698543人看过 -
口蘑蒜香牛肉
19917人看过 -
#健康炸味用多力#有手就会的蒜香口蘑牛肉粒
148441人看过 -
蒜蓉粉丝娃娃菜
1915882人看过 -
黑椒口蘑牛肉粒
794710人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6698089人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47627473人看过 -
#春天的鲜味#黑椒菠萝牛肉粒
223485人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80503974人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
12498101人看过 -
#旅行中的美味#凉拌秋葵
204601人看过