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香辣鸡翅的做法

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香辣鸡翅

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅中 12个

、

鸡精 1勺

、

食盐 1勺

、

生抽适量

、

白胡椒粉适量

、

蚝油适量

、

干辣椒适量

、

花椒 50粒

、

大葱生姜适量

、

白糖适量

、

淀粉 2大勺

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
处理干净的鸡翅切成两半
步骤2/14 点击查看大图
加鸡精，蚝油食盐白胡椒粉生抽，抓拌均匀
步骤3/14 点击查看大图
两大勺淀粉，抓拌均匀，最后，加少许食用油，腌制20分钟左右
步骤4/14 点击查看大图
干辣椒剪成段再准备点花椒
步骤5/14 点击查看大图
大葱生姜切好备用
步骤6/14 点击查看大图
锅中倒入适量的油，油温6成热，鸡翅一块一块的下锅炸制
步骤7/14 点击查看大图
油炸至焦黄捞出
步骤8/14 点击查看大图
捞出控油
步骤9/14 点击查看大图
锅留底油下葱姜花椒下锅爆香
步骤10/14 点击查看大图
加入干辣椒段转小火，炒香
步骤11/14 点击查看大图
加入白糖鸡精少许的盐
步骤12/14 点击查看大图
倒入炸好的鸡翅
步骤13/14 点击查看大图
翻炒均匀，撒上熟芝麻
最后一步点击查看大图
麻辣鲜香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-05

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