丝瓜杏鲍菇白贝瘦肉汤

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鲜甜可口、做法简单的汤跟大家分享~ 参与活动: #本周热榜来袭！#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

白贝 500g

、

丝瓜 1根

、

瘦肉 100克

、

杏鲍菇 2个

、

黑胡椒粉适量

、

生姜 3块

、

葱 1根

、

盐 3克

、

花生油 2克

、

生抽 1勺

、

生粉 1勺

、

鸡精 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
处理食材丝瓜去皮洗净，滚刀切块（如图）杏鲍菇洗净切片葱切段、姜切片备用瘦肉切薄片，放入2克花生油、1勺生抽、1勺生粉、1勺鸡精搅拌均匀，腌制5分钟备用
步骤2/12 点击查看大图
白贝洗净备用
步骤3/12 点击查看大图
起锅烧油，倒入丝瓜、杏鲍菇大火翻炒1分钟
步骤4/12 点击查看大图
接着放入适量水，我这里是3个人的量，放了4碗水
步骤5/12 点击查看大图
放入姜片，盖上锅盖，大火煮
步骤6/12 点击查看大图
煮开后立即倒入白贝，继续大火煮1分钟
步骤7/12 点击查看大图
期间放入1勺盐搅拌均匀
步骤8/12 点击查看大图
白贝煮了1分钟后，放入腌制好的瘦肉，大火煮1分钟
步骤9/12 点击查看大图
准备出锅前倒入少许黑胡椒粉搅拌均匀
步骤10/12 点击查看大图
放入葱段搅拌均匀就搞定啦
步骤11/12 点击查看大图
开饭~
最后一步点击查看大图
立马来一碗，鲜甜可口！