炸萝卜丸子
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炸丸子:白萝卜3个,红萝卜1个,就是红萝卜少一点,要不然炸出来的丸子太硬了,用擦子擦成细丝然后剁碎,姜切碎捣成泥,大葱两棵,全部放在一起剁一会,混合一起之后先放面,(直到把馅粘一起,这个度很难写,很难掌握,放在锅里最好不要有很多渣为好),三个鸡蛋🐔 搅拌一下,最后放适量的盐和鸡精调味,很简单的配料,
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白萝卜3个,红萝卜1个,就是红萝卜少一点,要不然炸出来的丸子太硬了,用擦子擦成细丝然后剁碎,姜切碎捣成泥,大葱两棵,全部放在一起剁一会,混合一起之后先放面,(直到把馅粘一起,这个度很难写,很难掌握,放在锅里最好不要有很多渣为好),三个鸡蛋🐔 搅拌一下,最后放适量的盐和鸡精调味,很简单的配料,
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小贴士
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发布于 2024-12-11
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