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双色剁椒鱼头

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Miranda900

现在我都还记得第一次吃剁椒鱼头的场景，源于走进一家湘菜馆。对于咱们爱吃辣的人来说，刚上来的时候就被它吸引住了，
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30~60分钟   |   切墩(初级)
胖头鱼鱼头 1个
、
小米辣 适量
、
泡山椒 2小包
、
姜蒜 适量
、
小葱 适量
、
盐 适量
、
料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

鱼肉切几刀，鱼头的脑壳我也宰了2条口子的，方便腌制的时候更入味，是不是超级简单？个人觉得比炒菜系列方便多了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-23

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