是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

欧包做成小面包的做法

点击查看大图

欧包做成小面包

浏览 1.3万 · 收藏 410

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

坚果：核桃、花生、南瓜子、杏仁炒熟。满口的果香味儿，含水量80%。

食材清单加入采购清单

高筋面粉 200g

、

黑麦粉 50克

、

燕麦 50克

、

牛奶 240g

、

盐 3g

、

酵母粉 3g

、

碱 2克

、

南瓜子 10克

、

黑芝麻 15g

、

葡萄干 20克

、

坚果 60克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
各种果仁炒熟。
步骤2/6 点击查看大图
各种食材混合在一起揉成一个面团，让其慢慢的醒发，中间叠面三次，最后一次放入果干、葡萄干继续揉匀，面团总计676克。分成8个面团，平均每个面团85.4克。
步骤3/6 点击查看大图
面团揉圆。搓成小长剂。面团有点湿。粘上干面粉放入模具。
步骤4/6 点击查看大图
表面撒上干面粉。切成你喜欢的形状。我这里随便切的，风炉170°25分钟。
步骤5/6 点击查看大图
咬一口满口的杂粮、坚果、黑芝麻。嚼着香香的挺好吃。
最后一步点击查看大图
随便掰一下都能看到花生核桃坚果芝麻，喜欢吃杂粮的可以做这一款无糖无油的小欧包。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-24

换个做法

欧包小面包的相关分类

欧包梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾素食松茸更多

欧包小面包的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许