酸辣西红柿海鲜菇肥牛卷
这道菜真的是百吃不腻,每次都是光盘的节奏,特别受欢迎。用外婆乡小榨菜籽油炒制葱姜蒜、火锅底料和番茄汁,经过热炒后,香味被激发,番茄的鲜美,加上香嫩可口的肥牛片,搭配韧中带脆,鲜爽弹牙的海鲜菇,酸辣开胃又下饭,好吃到汤汁都不放过,做法更是简单易上手,10分钟就可以搞定一道美食。 参与活动: #外婆乡炒出火锅香#
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步骤1/10
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准备好所有材料备用。
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步骤2/10
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海鲜菇去除根部,洗干净切成段备用。
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大葱,姜,蒜洗干净切成片备用,西红柿去皮洗干净切碎备用。
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步骤4/10
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锅里烧开水,水开后放入肥牛卷焯水去腥,捞出来。
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步骤5/10
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炒锅预热,倒入适量外婆乡小榨菜籽油烧热至合适油温,先放入葱姜蒜爆香,然后放入火锅底料炒化。
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步骤6/10
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加入番茄炒出汁后倒入适量清水做汤底。
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步骤7/10
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放入海鲜菇煮熟。
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步骤8/10
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加入之前焯水的肥牛卷拌匀,再次煮开锅。
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步骤9/10
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加适量盐出锅。
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最后一步
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出锅,酸辣开胃又下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2024-12-27
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