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【宝宝辅食】萝卜丝蛋汤的做法

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【宝宝辅食】萝卜丝蛋汤

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脂肪是特别怕冬天的，所以每到这时候我们家蔬菜消耗得比夏天还多，尤其是萝卜！作为冬天里的平价“小人参”，要想孩子身体好，冬天的餐桌上就不能少了它。就算是简简单单的煮碗汤，也能好喝得不得了！

食材清单加入采购清单

白萝卜 200克

、

胡萝卜 15克

、

绿萝卜 20克

、

鸡蛋 2个

、

虾皮 5克

、

木耳 2克

、

葱适量

、

姜适量

、

盐适量

、

松茸鲜适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
要说做汤吧，我比较喜欢用白萝卜，它辣味本身就小一点，水分多，拿来煮汤又鲜又清甜。
步骤2/9 点击查看大图
看看我这个给萝卜去味的做法，不用焯水，给萝卜丝放到无油无水的平底不粘锅里，大火给萝卜丝的水分炒出来就行了。
步骤3/9 点击查看大图
萝卜丝汤一定要和煎蛋搭配起来才好，之前都是直接打荷包蛋进去的，这次换个做法，炒个蛋碎。
步骤4/9 点击查看大图
看看这里面调味的东西，葱、姜去腥去味的，虾皮更是提鲜的灵魂，稍微给它炒几下就能加水了。
步骤5/9 点击查看大图
想要让汤底的颜色更好看，这里一定要记得加热水，盖上盖子焖煮上5分钟，你能明显看到锅里的汤水颜色开始变白了。
步骤6/9 点击查看大图
配菜这种东西我觉得你们就从冰箱里面挖吧，样数多一点，看起来很丰盛，味道也好。
步骤7/9 点击查看大图
多余的调味不用，就是盐和松茸鲜，一点点味道就很好了。
步骤8/9 点击查看大图
出锅之前来一把葱花，这汤你们就喝吧，一喝一个不吱声。
最后一步点击查看大图
都说冬吃萝卜夏吃姜，我们家冬天的餐桌上，各种各样的萝卜宴就是主旋律。它补水能力很强，清爽解腻还下气，对于消化能力弱一点的孩子，也能吃得很好啊。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2024-12-30

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