一口脆甜，“藕”遇酸甜好滋味！
脆生生的藕丁，裹着晶亮的糖醋汁，宛如红宝石般诱人。轻咬一口，“咔嚓”声响彻耳畔，藕丁的脆爽瞬间绽放，酸甜滋味汹涌袭来，甜而不腻，酸而不冲，层层递进的口感，可以驱散疲惫，唤醒活力。快来品尝，让糖醋藕丁点亮你的每一餐！ 参与活动: #与纪录片《酱油是什么》共赴味美之旅#
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步骤1/6
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莲藕削皮，切丁，用盐水浸泡
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步骤2/6
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调糖醋汁：2勺番茄酱，1勺白糖1勺生抽1勺山西老陈醋1勺淀粉1小勺盐，5勺清水搅拌均匀备用
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步骤3/6
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藕丁在开里煮3分钟断生
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步骤4/6
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热锅冷油，放入藕丁，翻炒变色
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步骤5/6
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倒入刚才调好的糖醋汁，时不时地搅拌，熬煮至粘稠
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最后一步
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好了，就这么简单，就这么好吃，装盘撒点白芝麻和葱花装饰即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-03
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