芒果戚风奶油蛋糕
想吃就吃 戚风蛋糕可以在我的主页有详细配方，喜欢的朋友们可以点击详细观看
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步骤1/20
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适量动物奶油加适量糖
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步骤2/20
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打到七分发，取出一部分可以抹面，冷藏备用
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步骤3/20
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夹心部分我比较喜欢打到八九分发，这样支撑性也比较好，但是注意不要打过头变成油水分离奶油就不能用了，也是装到裱花袋里冷藏备用
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步骤4/20
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烤好一个蛋糕胚可以买现成的，也可以自己烤，详细配方在主页里
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步骤5/20
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夹心部分我选择的是奥利奥碎和芒果
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步骤6/20
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吃芒果看着青绿的，但是特别的甜，特别好吃，海南芒果
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步骤7/20
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朋友们，这里切成三片哈
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步骤8/20
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第一层抹奶油
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步骤9/20
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抹平哈
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步骤10/20
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加芒果，海南芒果和小台芒都可以
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步骤11/20
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围上一圈加奥利奥碎
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步骤12/20
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再叠上一层蛋糕胚
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步骤13/20
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整理一下，再挤一圈奶油
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步骤14/20
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我没有专用的蛋糕刀，只能用小小的水果刀拍出痕迹，不过也够用了，自家吃☺️
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步骤15/20
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给来个造型吧，每个边都挤一圈坨坨
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步骤16/20
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用个勺子抹一下
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步骤17/20
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往中心抹
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步骤18/20
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放上芒果点缀，再加上薄荷叶就更好看啦
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步骤19/20
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这个蛋糕换一个碟子，再换个背景也很出片哦，自己在家吃六寸够够的
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最后一步
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满满的夹心，特别好吃
这个奶油，糖的量是有减少一些的，因为家里人也不是很爱吃特别多奶油的，怕腻，这个量就感觉清甜可口，奶油用的是动物奶油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-05 · 广东省
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