花雕加拿大红鱼
花雕酒的香气和加拿大红鱼的鲜美结合的恰到好处，鲜甜多汁，口感细腻，是一道家常菜做法。加拿大红鱼很适合各种中式烹饪，像我们吃的大黄鱼、海鲈鱼这种经典的中式菜肴都很适合用加拿大红鱼烹饪，并且整鱼都是一次冷冻的，口感和营养远远高于二次冷冻的加工后的红鱼鱼片。
-
步骤1/7
点击查看大图
加拿大开市红鱼，源自英文Kish Redfish，意思是幸运红鱼。它是鮋型目平鮋科的知名海鱼，捕自冰冷纯净的西北大西洋深海，浑身鲜红、大眼呆萌、味道鲜美、营养丰富，媲美国产的野生大黄鱼，价格却非常诱人！
-
步骤2/7
点击查看大图
红鱼剥洗干净，两面改刀更入味。
-
步骤3/7
点击查看大图
面粉生粉1:1混合，均匀涂抹在鱼身。
-
步骤4/7
点击查看大图
热油下锅煎至两面金黄盛出备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
取平底锅小火把15克黄油融化，加入花雕酒150克、蒸鱼豉油150克、白糖2勺、盐3克、白胡椒粉1勺、煮开花雕汁完成。
-
步骤6/7
点击查看大图
调好的花雕汁浇在鱼身上。
-
最后一步
点击查看大图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-10 · 北京
花雕加拿大红鱼的相关分类
花雕加拿大红鱼的相关推荐
-
#做川菜，用豪吉# 葱油加拿大红鱼
728人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#香脆油焖北极虾生虾
184442人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼# 葱油加拿大红鱼
617人看过 -
#做川菜用豪吉# 香辣蒜蓉烤加拿大北极虾
87895人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼# 蒜香加拿大红鱼
141605人看过 -
黄瓜炒土豆，鲜香十足，雨水节气推荐菜
29233人看过 -
#年在一起 鲜才够味# 年年有余 步步高升 加拿大红鱼烧年糕
132603人看过 -
超级好吃的蒜苔香肠炒大米
13589人看过 -
#极地鲜味厨艺大比拼# 荠菜加拿大红鱼羹
83641人看过 -
#外婆乡炒出火锅香#加拿大北极虾海鲜糟粕醋乌冬面
150697人看过 -
【宝宝辅食】银耳露
19297人看过 -
#做川菜，用豪吉# 红椒焗加拿大红鱼
112556人看过
