西红柿鸡蛋汤（无豆油）
妈妈牌西红柿鸡蛋汤～
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步骤1/7
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开局先把水淀粉勾兑好，沉淀
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步骤2/7
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冻西红柿切丁，放水煮开（我是之前切丁冻好的，喜欢吃酸一些的可以多放一个冻西红柿）
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步骤3/7
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把沉淀好的水淀粉里面的水倒一些，打入两个鸡蛋，
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步骤4/7
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鸡蛋和糊状的水淀粉搅散，搅散至可以挂筷子程度
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步骤5/7
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把鸡蛋液慢慢倒入锅里（哪里沸腾，倒哪里，一定慢一些）
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步骤6/7
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加入一勺味精、三勺盐、适量香油，煮沸后盛出
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最后一步
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好喝的无豆油西红柿鸡蛋汤～
注意：
①冻的西红柿更有味道，不喜欢的可以放新鲜的，但是最好切小块，煮时间长一些～
②水淀粉要糊状的，水不要太多，要不鸡蛋挂不上～
③盐根据水的多少放～
④爱吃香油的多放一些～不爱吃香油的少放一些～但是不能不放！因为真的很好喝～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-12 · 黑龙江省
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