海盐焦糖爆米花
冬天绝对是吃爆米花的季节,外出逛街时,远远的就会被爆米花的香味吸引过去,可是外面买的爆米花真的是太贵了!好几十一小包,这也是人工成本和店铺成本高的原因吧? 早就想写一篇爆米花菜谱分享出来,这次终于写了,做了很火的一种口味,海盐焦糖口味,是甜咸口的,我比较喜欢,分享出来希望大家也喜欢呦! 要说在前面的是,做爆米花最好准备一口不粘锅,大小无所谓,根据自己一次做的量定就可以。 参与活动: #年夜饭飘香神器!就用外婆乡小榨菜籽油!#
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步骤1/8
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锅中放入爆米花专用的玉米粒和食用油,全程小火
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步骤2/8
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从第一颗玉米粒爆开后就要盖好锅盖了,否则会爆炸的让你怀疑人生
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步骤3/8
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爆米花全部爆开后倒出来备用
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步骤4/8
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锅中加白糖、清水、盐小火慢慢熬化,颜色微微发黄后加入黄油小火熬到焦糖色
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步骤5/8
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加热熟白芝麻
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步骤6/8
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加入爆好的爆米花混合均匀
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步骤7/8
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倒出摊开晾凉即可
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最后一步
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口感脆甜非常好吃
1、这个爆米花是甜咸口的,甜味加点盐非常好吃
2、爆米花品牌不一样,完爆率会有差别
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-15
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