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猪肉豆腐丸子～年夜饭必备

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30~60分钟 | 切墩(初级)

肉馅 500克

、

糯米 500克

、

香葱 3根

、

姜 3片

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

花椒水 2勺

、

淀粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
猪肉剁馅，加入生抽，盐，生姜，葱，花椒水等搅匀
步骤2/6 点击查看大图
豆腐捏碎加入猪肉馅中，同时加入适量淀粉
步骤3/6 点击查看大图
搅拌粘稠直至能挤出丸子为准
步骤4/6 点击查看大图
油五成热时加入丸子小火慢炸
步骤5/6 点击查看大图
金黄色捞出
最后一步点击查看大图
全部炸完后，油烧热至冒烟，加入丸子复炸30秒即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-16

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