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锅包鸡翅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅 500g

、

葱适量

、

姜适量

、

胡萝卜适量

、

香菜适量

、

淀粉适量

、

珍选锅包汁适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
鸡翅打花刀，加葱、姜、料酒、胡椒粉腌制去腥
步骤2/9 点击查看大图
淀粉和水搅匀，静置后去除上层清液
步骤3/9 点击查看大图
下层湿淀粉和腌制好的鸡翅搅匀
步骤4/9 点击查看大图
锅烧热油，鸡翅下锅炸至金黄定型，升温复炸捞出备用
步骤5/9 点击查看大图
锅中留少量底油，倒入珍选锅包汁炒香
步骤6/9 点击查看大图
加葱丝、姜丝、胡萝卜丝、香菜段、鸡翅
步骤7/9 点击查看大图
裹匀酱汁出锅
步骤8/9 点击查看大图
外酥里嫩，酸甜可口
最后一步点击查看大图
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小贴士

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发布于 2025-01-17

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