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青瓜牛肉卷

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准备食材：麦西恩卷饼一包，牛肉300克，盐2克，生抽3克，黑胡椒碎少许，鸡蛋2个，清水30克，玉米淀粉10克今天我选用的是麦西恩菠菜味的卷饼，打开就可以直接吃，超软还有韧性，加热后口感更佳，可以搭配卷任意食材，简单方便快捷！菠菜口味的是使用菠菜粉，天然更健康，喜欢的宝贝可以试一试呦

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋皮

、

鸡蛋 2个

、

玉米淀粉 10克

、

清水 30克

、

青瓜 1根

、

牛肉 300克

、

盐 2克

、

生抽 3克

、

黑胡椒碎少许

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
牛肉条加入盐
步骤2/22 点击查看大图
加入生抽
步骤3/22 点击查看大图
加入黑胡椒碎
步骤4/22 点击查看大图
抓拌均匀腌制15分钟
步骤5/22 点击查看大图
锅中倒入玉米油
步骤6/22 点击查看大图
放入牛肉条
步骤7/22 点击查看大图
翻炒到牛肉变色捞出备用
步骤8/22 点击查看大图
容器中放入两只鸡蛋
步骤9/22 点击查看大图
加入清水
步骤10/22 点击查看大图
再加入玉米淀粉
步骤11/22 点击查看大图
搅拌均匀
步骤12/22 点击查看大图
锅中放入少许油，倒入鸡蛋液
步骤13/22 点击查看大图
摊成鸡蛋皮再切成丝备用
步骤14/22 点击查看大图
把卷饼取出来，选好反正面
步骤15/22 点击查看大图
先放上西生菜
步骤16/22 点击查看大图
再放入青瓜条
步骤17/22 点击查看大图
铺上鸡蛋皮丝
步骤18/22 点击查看大图
放上牛肉条
步骤19/22 点击查看大图
再挤上沙拉酱
步骤20/22 点击查看大图
最后卷起来
步骤21/22 点击查看大图
切成两半
最后一步点击查看大图
摆盘，就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-18

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