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10min!复刻芝士牛肉卷

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又是一年的尾声，属于孩子们的假期开始了。前段时间带孩子去商超选购年货，期间吃了一个芝士牛肉卷，回家之后念念不忘，希望我在家也能复刻出来。小小心愿必须满足呀。我不想揉面做饼皮了，就用麦西恩卷饼来复刻吧。@麦西恩食品参与活动: #新春享美味齐聚麦西恩#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉卷 250克

、

白蘑菇 100克

、

青椒 1个

、

洋葱 1个

、

芝士碎 100克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
所需食材
步骤2/12 点击查看大图
白蘑菇切片，青椒、洋葱切丝；
步骤3/12 点击查看大图
油热倒入洋葱炒软；
步骤4/12 点击查看大图
倒入肥牛卷，加少许料酒、一圈生抽、一点蚝油、一点点的白糖和盐，翻拌均匀；
步骤5/12 点击查看大图
倒入白蘑菇，改小火炒出汁水；
步骤6/12 点击查看大图
倒入青椒，翻拌一下出锅；
步骤7/12 点击查看大图
这次用麦西恩菠菜味卷饼；
步骤8/12 点击查看大图
非常软，不过做卷饼的话，我把它放到平底锅内，两面小火各15秒，这样更容易卷；
步骤9/12 点击查看大图
放入食材；
步骤10/12 点击查看大图
放入平底锅内，不用放油，小火将两面焙至金黄色；
步骤11/12 点击查看大图
出锅；
最后一步点击查看大图
真的好好吃，刚出锅时外皮脆脆的，芝士和牛肉在一起又一口爆浆，汁水满满，特别好吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-19 · 上海市

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