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元宝南瓜糕，寓意满满，万事不南，来年發财

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香甜的南瓜味，Q弹可口，好吃绝了~

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

洲星钵仔糕粉 100克

、

南瓜 30克

、

白砂糖 40克

、

椰浆 100克

、

元宝甜点硅胶模具 1个

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好所有食材
步骤2/6 点击查看大图
30克南瓜上锅蒸熟，倒入料理机，加入100克清水，搅打细腻。
步骤3/6 点击查看大图
100克南瓜汁，100克椰浆，40克白砂糖，搅拌至糖融化；加入100克钵仔糕粉，搅拌均匀，过筛2次，完成粉浆。
步骤4/6 点击查看大图
蒸锅放入'元宝模具'，模具内刷油，水开后倒入粉浆，全程大火大概蒸5分钟，没有白芯就是熟透了。
步骤5/6 点击查看大图
蒸熟后放凉一会，脱模即可享用。
最后一步点击查看大图
香甜软糯，一口一个停不下来

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-22 · 广东省

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