谁能拒绝这一锅白菜年糕啊!
江浙沪brunch天花板!早餐午餐晚餐都可以吃,突然很想吃上一碗,那就做吧!
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步骤1/7
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全部原材料准备,真空包装的年糕需要在热水中浸泡一会,我一开始用了冷水,愣是泡不软,一气之下换了开水泡,很快就软糯了
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步骤2/7
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肉丝加一勺生抽一勺耗油一勺淀粉两勺油,全方位来个马杀鸡后腌制十分钟
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步骤3/7
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热锅倒入少量油,下肉丝,炒至八分熟
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步骤4/7
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倒入白菜,炒出水分
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步骤5/7
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加入年糕,加水。喜欢汤多的就多加点,喜欢干干的就加个一碗水,加盐调个味,咕嘟咕嘟煮煮就好啦
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步骤6/7
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我这次水加的少,属于干干的状态
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最后一步
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出锅!我和老公两个人直接光盘!然后发现吃撑了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-22 · 江苏省
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