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谁能拒绝这一锅白菜年糕啊！(7/7)
全部原材料准备，真空包装的年糕需要在热水中浸泡一会，我一开始用了冷水，愣是泡不软，一气之下换了开水泡，很快就软糯了
肉丝加一勺生抽一勺耗油一勺淀粉两勺油，全方位来个马杀鸡后腌制十分钟
热锅倒入少量油，下肉丝，炒至八分熟
倒入白菜，炒出水分
加入年糕，加水。喜欢汤多的就多加点，喜欢干干的就加个一碗水，加盐调个味，咕嘟咕嘟煮煮就好啦
我这次水加的少，属于干干的状态
出锅！我和老公两个人直接光盘！然后发现吃撑了