洋白菜木耳爆豆腐
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步骤1/5
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木耳泡发后焯水备用
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步骤2/5
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豆腐煎成金黄色
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步骤3/5
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洋白菜洗净控干水分,过下油,五六成熟盛出备用
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步骤4/5
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可以放肉,也可以用大油,热锅涼油,油热下葱蒜沫干辣椒爆香,烹酱油,马上关火加面酱,水,耗油,盐,糖,老抽,开火开锅勾芡
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最后一步
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倒入加工过的食材,快速翻炒几下出锅
不出水关键
1.菜洗完多控会儿水
2.就是大火快炒,五六成熟赶紧倒出来
3.最后别磨叽,倒料里翻滚后马上出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2025-01-23
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