雪梨马蹄糕，香甜Q弹，去燥润喉
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步骤1/7
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准备好所有食材
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步骤2/7
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雪梨1个去皮去核，放入破壁机，加入100ml清水，榨汁过筛，得出雪梨汁约200ml。
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步骤3/7
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50ml马蹄粉、100ml雪梨汁，搅拌均匀，过筛2次，得出生浆。100ml雪梨汁、50ml白砂糖，煮到沸腾且糖融化，关火；糖水里趁热加入1/5生浆，边倒边快速搅拌至浓稠，再混合剩余4/5生浆。
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步骤4/7
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蒸锅放入花朵模具，水开后倒入粉浆，大火蒸5分钟左右，没有白芯就是熟透了。
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步骤5/7
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蒸好后要完全放凉透才能脱模享用哦。
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步骤6/7
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清润甘甜，Q弹十足~
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最后一步
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冬天干燥一定要安排上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-24 · 广东省
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