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巨好吃的番茄胡萝卜炖牛楠，简直下饭天花板

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不配饭的菜菜

炖肉这个事情呀，从来都很简单。 掌握最底层的逻辑之后，就是万物皆可炖啦。 而且，这道菜几乎适合全年龄段。 牛肉和胡萝卜都是高纤维食物，能够促进肠道蠕动，还有防止便秘的小好处哟！
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛腩 1斤
、
胡萝卜 1根
、
西红柿 1个
、
小葱 根
、
大葱 适量
、
姜片 适量
、
花椒 30—40粒
、
大料 3个
、
生抽
、
老抽
、
盐
、
豆瓣酱 1茶勺
烹饪步骤
小贴士

1、让西红柿分两次放的原因：是因为西红柿在这种炖煮过程当中容易软烂无形，而后放的西红柿不仅可以增加形状。还可以提鲜味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2025-01-25 · 北京

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