鸡油
每年快要过年的时候我家都会买二十多只鸡储存起来，做烧鸡，奥尔良烤鸡，辣子鸡，红烧鸡！过年的时候买的鸡，一个个都特别肥美，里面的油脂也会都收集起来，熬成鸡油，炒菜特别香！ 参与活动: #团圆飨宴启新岁，山姆佳肴纳瑞祥#
-
步骤1/12
点击查看大图
鸡油用温水清洗干净控干水分备用！
-
步骤2/12
点击查看大图
水开，把鸡油放进去焯水一分钟捞出！
-
步骤3/12
点击查看大图
放入锅里，中火慢慢熬！
-
步骤4/12
点击查看大图
边熬边翻动，以免糊锅，把鸡油里面的油脂熬出来！
-
步骤5/12
点击查看大图
熬制鸡油金黄酥脆，油清澈透亮！
-
步骤6/12
点击查看大图
把鸡油渣捞出控干油份！(可以趁热拌一点盐或者烧烤料进去，特别好吃！)
-
步骤7/12
点击查看大图
鸡油晾至温热，倒在碗里，让它彻底凉透！
-
步骤8/12
点击查看大图
这是凉了一晚上的鸡油，已经凝固了！拿来炒菜特别香！还不用担心胆固醇高
-
步骤9/12
点击查看大图
成品图
-
步骤10/12
点击查看大图
成品图
-
步骤11/12
点击查看大图
成品图
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2025-01-26
鸡油的相关分类
鸡油的相关推荐
-
熬鸡油❗️
144787人看过 -
减重西葫芦鸡肉拌饭❗️低卡减脂午餐
208358人看过 -
鱼香肉丝
6599316人看过 -
#山姆团圆宴#山药蛋糕
190062人看过 -
葱花鸡油饼
52274人看过 -
辣椒油的简单制作方法
205759人看过 -
清煮河虾
42719人看过 -
签语饼干 | 太阳猫早餐
127161人看过 -
简单的咖啡拉花
222385人看过 -
芝士片年糕鸡火锅
565569人看过 -
豆角焖面-河南蒸面条
17989人看过 -
零食黑豆糖
698407人看过
